成人病の原因として大部分をしめると言われている活性酸素。私たち現代人は残念ながら、活性酸素が過剰発生しやすい環境の中で生活しております。では、この活性酸素の発生を抑えることはできなのでしょうか。安心してください。決してそんなことはありません。
最近、活性酸素という言葉をよく聞きませんか。活性酸素は酸化力の強い酸素のことをいいます。私たちは呼吸によって酸素を取り入れますが、そのうち２％程度が活性酸素になります。
活性酸素は白血球を助けて、病原菌を撃退する効果があります。しかし、過剰に発生すると、細胞の機能を低下させ、破壊までしてしまうという恐ろしいものです。癌や脳卒中などの成人病は、ほとんど活性酸素が原因で引き起こされると今日はでは言われています。
今日では、成人病は増え続けております。それは、私たちは活性酸素が過剰発生しやすい環境で暮らしているからと言えるでしょう。では、どんな要因が活性酸素を過剰発生させるのでしょうか。
喫煙、ストレス、不規則な生活、飲酒、農薬のかかった野菜、排気ガスなどの有毒ガス、電磁波、紫外線、過激な運動などが原因として考えられております。これらは現代社会において完全に避けることは不可能といっても過言ではないでしょう。
では、このような環境の現代社会において、活性酸素を抑えるにはどうすればよいのでしょうか。それは野菜や果物を多く取ることです。野菜には抗酸化作用のあると言われているβカロリンやリコピンが含まれております。また、果物のビタミンＣやルテインなども活性酸素の発生を抑える効果があると言われております。
厚生労働省は１日の摂取量として野菜３５０ｇ、果物２００ｇを推奨していますが、これを満たしている人はほとんどいないことでしょう。
抗酸化作用のあると言われている成分はβカロチン、ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ビタミンＢ群、リコピン、カテキン、ポリフェノールなどです。これらは野菜や果物に多く含まれております。
癌、糖尿病、心筋梗塞、肝炎、老化、脳卒中、リウマチ、白血病、シミ、ソバカス、動脈硬化、アトピー、アルツハイマー、花粉症、喘息、てんかん、歯周病、便秘、てんかん、心筋梗塞など